Frische und Regionalität werden gern gesehen

Das sind die Geheimtipps für Düsseldorf

So steht unter den Gemüsesorten der Grünkohl derzeit ganz weit oben, aber auch Hirse spielt zunehmend eine Rolle. Weiter im Blickpunkt sogar intensiver denn je, stehen Gerichte mit frischen regionalen und saisonalen Zutaten. Keine Überraschung mehr ist die Tatsache, dass immer mehr Menschen sich der vegetarischen und veganen Küche verschrieben haben. Einige Empfehlungen sollen Ihnen bei der Wahl geeigneter Restaurants helfen, sich den Trends in Sachen Essen zu widmen, die Sie für sich schon entdeckt haben oder entdecken möchten. Darunter sind durchaus auch traditionelle Gerichte, die manchmal einfach in einem neuen Gewand daherkommen. 

Frische und fettarme Zutaten stehen im Blickpunkt

Im kleinen Düsseldorfer Café mit dem Namen „Homemade“ bekommen Sie frische und gesunde Hausmanns-Gerichte, die schnell zubereitet sind. Man schmeckt die Frische der Zutaten und der verwendeten Kräuter, alles ist hier auf fettarm getrimmt und trifft damit den aktuellen Zeitgeist. Aus den frischen Salaten und den Sandwiches kann sich jeder sein Lunch Paket zusammenstellen. Zudem überzeugt hier die stets familiäre Atmosphäre.

 

Bodenständige Produkte werden zu Feinschmecker-Gerichten verarbeitet

Trendgemüse im Feinschmecker Restaurant, davon können Sie sich ein Bild machen, wenn Sie in Düsseldorf das Restaurant „D´Vine“ besuchen. Auch wenn hier eine gehobene weltoffene Küche angeboten wird, kommen immer wieder neue Trendgerichte auf die Teller. Ob Grünkohl mit Gouda und Haselnüsse oder wilder Broccoli mit Chili, das Probieren von neuen Gemüse-Variationen lohnt sich auf jeden Fall.

Das Restaurant zeigt sehr eindrucksvoll, wie aus bodenständigen Produkte und Zutaten Speisen entstehen, die ein absolutes Gourmet-Niveau haben. Für den wahren Feinschmecker gibt es das Mehr-Gänge-Menü.

 

Frittenwerk Pommesmanufaktur in Düsseldorf

Wer in Sachen Snacks auf dem Laufenden sein will, der sollte sich einmal mit dem Angebot im „Frittenwerk“ in Düsseldorf beschäftigen. Besser noch, einfach mal hingehen und eine Poutine bestellen, die Spezialität des Hauses.
Der sehr leckere Trend schwappt gerade aus Kanada nach Mitteleuropa herüber. Die Classic Quebec Poutine besteht aus breit geschnittenen Fritten mit Bratensauce, darüber wird Mozzarella Käse gestreut. Sie werden von diesem Fesh Food Fast begeistert sein.

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Im Trend: Frozen Joghurt

Unter einem Frozen Joghurt versteht man eine dem Eis ähnliche Dessert-Speise, deren Bestandteile Joghurt und Milch sind. Statt Sahne auf dem Eis, kommt hier Joghurt gezielt zum Einsatz mit der Konsequenz, dass bei diesem Eis der Fettgehalt deutlich im Vergleich zu einem herkömmlichen Speiseeis reduziert wird.

Die Formel auch in den drei Yomaro Läden von Düsseldorf lautet Bio-Joghurt plus Topping. Dazu gehören Früchte, Kekse, Gummibärchen oder auch Schokolade. Dieses leichte Genusserlebnis gibt es in Düsseldorf-Benrath, am Carlsplatz und in der Lorettostraße.

Vegetarische und Vegane Restaurants werden immer beliebter

Dass man bewusst auf tierische Produkte verzichtet, das kommt einem gar nicht so vor, wenn man eines der drei Düsseldorfer Lokale der veganen Restaurantkette „Sattgrün“ besucht.

In Düsseldorf-Flingern, am Graf-Adolf-Platz und im Medienhafen bekommt man einen ungarischen Paprikagulasch genauso wie ein Linsen- oder Thai-Curry-Gericht. Die Speisen aus rein pflanzlichen Zutaten überzeugen mit Frische und Vielfalt und sind garantiert frei von Cholesterin und Lactose. Genießen Sie den Geschmack von frischem Gemüse, erlesenen Kräutern und interessanten Alternativen zum Fleisch! Eine Tischreservierung für mehrere Personen ist zu empfehlen.

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