Entdecke die altertümliche Architektur

Reims spricht alle Sinne an. Wer sich auf Reims einlässt, entdeckt eine Vielzahl unterschiedlicher Facetten. Dazu gehören kleine Bäckereien und Cafés, in denen man sich mit französischen Leckereien für den Tag eindeckt oder diese bei schönstem Sonnenschein gemütlich an den Tischen vor dem Café verzehrt und dabei die Aussicht auf die emsige und gleichzeitig lässige Stadt genießt.

Beim Bummel entdeckt man weitere süße Verführungen – ob samtig-köstliche Schokolade oder jene knackigen Leckereien, die offensichtlich nur „durch Zufall“ entstanden und sich als Traditionsköstlichkeit von Reims entpuppen.

Dabei handelt es sich um das „Biscuit Rose de Reims“, das man als „Macaron“, „Biscuit“ oder „Croquignole“ bezeichnet.

Die Tradition reicht bis ins späte 17. Jahrhundert zurück: Weil die Bäcker die Resthitze ihrer Öfen nutzen wollten, entwickelten sie um 1690 jenes leichte Gebäck, das noch heute buchstäblich „in aller Munde“ ist. Auch mit Lunch und Dinner kann Reims punkten, gibt es doch in dieser Stadt viele elegante Restaurants, die mit französischer Nonchalance, Können und viel Engagement die besten Gaumenschmeichler auf den Tisch bringen.

So etwa in der „Brasserie Le Jardin“, die zum Château Les Crayères gehört und einen wahren Geschmackssterneregen auf die Zunge gleiten lässt. Etwas versteckt gibt sich das kleine aber feine Restaurant inmitten der weitläufigen Parkanlage und überzeugt mit modernen Gerichten, saisonaler Küche und Adaptionen internationaler Lukull-Akzente.

Dazu passen hervorragend Champagner-Kreationen aus den Häusern Pommery, Veuve Clicquot, Moët & Chandon und selbstverständlich der unvergleichliche „Charlie“ von Charles Heidsieck. Laxary empfiehlt: Wählen Sie Reims als Ihre nächste Genussdestination.