Gourmet

Genuss & Delikatessen

Kaviar, Trüffel, Wagyu und Champagner: die teuersten Zutaten der Welt und wo sie herkommen.

Nº 01Ambiente der 100 Gramm Bar & Lounge in Berlin-MitteGourmet100 Gramm Bar & Lounge Berlin: Cocktails in Berlin-Mitte100 Gramm Bar & Lounge in Berlin-Mitte (Weinbergsweg 25): Signature Drinks mit Wodka-Infusionen, russische Tapas und Lounge-Atmosphäre – „Dein …Weiterlesen →Nº 02Restaurant-Ambiente des Böser Chinese in DüsseldorfGourmetBöser Chinese Düsseldorf: asiatische FusionskücheBöser Chinese Düsseldorf: feinste asiatische Fusionsküche an zwei Standorten, im Medienhafen (Zollhof 13) und in Flingern (Flurstraße 74). Werbung eines …Weiterlesen →Nº 03Edle Champagnerflasche mit gefüllten Kristallgläsern auf dunklem Marmor im warmen KerzenlichtGourmetChampagner: Die großen Häuser und ihre Prestige-CuvéesVon Dom Pérignon bis Cristal: Die großen Champagner-Häuser und ihre Prestige-Cuvées – Herkunft, Stil und was eine Spitzen-Flasche wirklich …Weiterlesen →Nº 04Opulent angerichtete kalte Platte mit Charcuterie, Käse, Feigen und Trauben auf einer MarmorflächeGourmetKalte-Platten-Ideen, die Gäste beeindruckenKalte-Platten-Ideen für elegante Abende: Komposition, Charcuterie, Käse, Fisch und Anrichten mit Stil – konkret erklärt, damit jede Platte …Weiterlesen →Nº 05Glänzende Kaviarperlen in einer geöffneten Dose mit Perlmuttlöffel auf dunklem HintergrundGourmetKaviar: Sorten, Herkunft und QualitätsmerkmaleBeluga, Osietra, Sevruga: Welche Kaviar-Sorten es gibt, woher der echte Störrogen heute stammt und woran Sie erstklassige Qualität sicher erkennen.Weiterlesen →Nº 06Elegante Kristallflasche mit goldgelbem Premium-Olivenöl auf dunklem Marmor, daneben ein OlivenzweigGourmetDas teuerste Olivenöl der Welt: LAMBDA Ultra PremiumDas teuerste Olivenöl der Welt: LAMBDA Ultra Premium mit handverlesenen Koroneiki-Oliven, Acidität unter 0,3 % und einer Bespoke-Edition mit Weißgold.Weiterlesen →Nº 07Frische Matsutake-Pilze mit erdigem Stiel auf dunkler Schieferplatte, dekoriert mit KiefernnadelnGourmetMatsutake: Der seltene Edelpilz aus JapanMatsutake ist der wohl begehrteste Wildpilz Japans: würzig, rar und teuer. Über Herkunft, Aroma, die richtige Zubereitung und warum die Ernte …Weiterlesen →Nº 08Safranfäden, Vanilleschoten und Kardamomkapseln auf dunklem Marmor im warmen Licht arrangiertGourmetDie teuersten Gewürze der Welt: Safran & VanilleWarum Safran, Vanille und Kardamom zu den teuersten Gewürzen der Welt zählen: über Herkunft, Handarbeit, Qualität und den bewussten Umgang mit ihnen.Weiterlesen →Nº 09Elegante Espressotasse aus feinem Porzellan mit dunklem Kaffee, umgeben von gerösteten Bohnen auf edlem, dunklem UntergrundGourmetDer teuerste Kaffee der Welt: Black Ivory & Co.Black Ivory, Kopi Luwak und Hacienda La Esmeralda: Was den teuersten Kaffee der Welt so kostbar macht und warum Seltenheit allein nicht genügt.Weiterlesen →Nº 10Rohes Wagyu-Steak mit intensiver Fettmarmorierung, elegant auf dunklem Schiefer angerichtetGourmetWagyu und Kobe: Das teuerste Rindfleisch der WeltWagyu und Kobe gelten als das teuerste Rindfleisch der Welt. Was die Marmorierung, Herkunft und Zertifizierung so besonders macht – ein …Weiterlesen →Nº 11Weißer Trüffel auf dunklem Leinen neben einem Trüffelhobel, elegant ausgeleuchtetGourmetWeißer Trüffel: die teuerste Knolle der WeltWeißer Trüffel gilt als teuerste Delikatesse der Welt: Herkunft aus dem Piemont, Ernte, Aroma und wie man die edle Knolle richtig genießt.Weiterlesen →Nº 12Zwei perfekt gereifte Yubari-Melonen mit charakteristischem T-förmigem Stiel auf dunklem Untergrund im edlen StudiolichtGourmetYubari-Melone: Preis & warum Japans Frucht so teuer istWas eine Yubari-Melone so teuer macht: die japanische Luxusfrucht aus Hokkaido, spektakuläre Rekord-Auktionen und was ihren hohen Preis rechtfertigt.Weiterlesen →Nº 13Dunkle Kaviarperlen in einer Dose mit Perlmuttlöffel auf EisGourmetTeuerster Kaviar der Welt: Almas und was ihn so teuer machtAlmas-Kaviar vom Albino-Beluga kostet 30.000 bis 40.000 Euro je Kilo. Warum das so ist, aus welchem Fisch Kaviar kommt und was die anderen Sorten …Weiterlesen →